端午将至Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

粽子又双叒叕迎来了每年的高光时刻！Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

爸妈亲自包的手工粽子Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

同事“种草”的网红粽子Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

你最“粽”意哪一款？Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

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万物皆可“粽”Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

只要包进去，世界就是你的Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

端午节的满满“仪式感”中Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

吃粽子是必不可少的Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

随着粽子口味不断创新Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

如今“甜咸之争”早已升级Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

加入老陈皮、鸡内金、桑叶、淡竹叶等Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

血脉觉醒后的“养生粽”你爱了吗？Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

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靠“吨位”出圈的“七星连珠”大肉粽Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

单个粽子就有2斤多重Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

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浙江嗜辣“天花板”衢州辣粽Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

连四川人听了都摇头Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

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潮汕鸳鸯粽Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

一个让咸甜口味都能心满意足的优秀选手Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

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国家级非遗草编技艺编成的螃蟹粽Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

号称“包粽子难度天花板”Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

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用野生植物给糯米染色的彩虹粽Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

堪称粽子界的“颜值担当”Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

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云南小粒咖啡＋糯米“组CP”的“咖啡粽”Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

吃一口就能让早八人“强制开机”Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

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不得不感叹Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

一个粽子仿佛能包下整个世界Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

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揭秘粽子的“前世今生”Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

吃粽子这件事儿Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

古人早就玩出了花Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

粽子是怎样诞生的？Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

“角黍”是粽子的雏形Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

大约在春秋时期，就出现了粽子的雏形“角黍”。最初，人们根据牛角的形状制成“角黍”，作为耕牛牛角的替代品，用于祭祀。Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

《说文解字》是最早记录“粽子”的古籍Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

东汉许慎著《说文解字》是最早记录“粽子”的古籍，里面将“糉”（zòng）解释为“芦叶裹米”。Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

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古人夏至吃粽子Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

先秦时期，粽子大多用来祭祀。南北朝时期，《荆楚岁时记》记载：“夏至节日食粽。”粽子成为夏至节令食物。唐宋之间，端午节日被官方确立，夏至、端午时间临近，夏至吃粽子的习俗纳入端午。Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

用粽子纪念屈原Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

南朝梁人吴均《续齐谐记》记载：“屈原五月五日投汨罗水，楚人哀之，至此日以竹筒子贮米，投水以祭之……今五月五日作粽，并带楝叶、五花丝，遗风也。”这是端午食粽祭屈原之说的最早记载。Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

世界上“最古老”的实物粽子Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

江西九江德安县出土过一对南宋的粽子，距今已有700多年历史，是现在世界上最早的粽子实物。Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

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古人吃粽子，都爱吃啥馅儿？Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

唐代 “甜粽”在长安盛行Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

如今西安的“蜂蜜凉粽”Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

就是由唐代官府宴会上的Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

“赐绯含香粽”演变而来Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

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宋代 典籍记载Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

除常见的枣、糖Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

粽子还可加入松栗、姜桂、胡桃等材料Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

此外，宋代还出现了“蜜饯粽”Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

即各色果品入粽Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

苏东坡就有“时于粽里见杨梅”的诗句Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

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作为“北宋第一美食博主”Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

苏东坡还发明了“东坡粽”Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

被流放至海南儋州时Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

苏东坡把白糯米、柊叶、跑海鸭蛋Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

海盐等结合起来包粽子Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

↓一起还原千前的东坡粽↓Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

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清代 不仅出现了火腿粽子Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

这时粽子更被赋予了吉祥含义Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

相传，那时参加科举考试的秀才Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

赴考场前要吃“笔粽”Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

粽子形状细长像毛笔，谐音“必中”Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

祈愿考试顺利，金榜题名Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

粽子从古至今都是端午美食“C位”Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

从古至今Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

各地端午都有许多节令美食Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

如甘肃的“蒸面扇”、福建的“煎堆”Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

广西的“叶子饽”等Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

江浙地区更有“五黄”“五白”“十二红”等讲究Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

（“五黄”即黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋、雄黄酒）Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

但从来没有一种美食Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

能赢得过粽子的“C位”Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

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你敢信吗？Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

乾隆的粽子宴上曾经有1276个粽子！Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

乾隆十八年膳单记载Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

端午节，乾隆在皇宫Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

摆粽子供，设“粽席”Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

皇帝膳桌上摆了1276个粽子Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

当天几乎不吃其他东西Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

宫人们用小角弓向粽子盘射箭Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

射中哪只吃哪只Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

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粽子美味，也不要“炫”太多Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

端午节吃粽子有哪些注意事项？Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

这3件事记得提醒家人~Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

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吃粽子要选对口味Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

尽量选择少油、低热量的小粽子，降低给身体带来的负担。Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

甜粽：可以吃，但建议选“能量低且无添加的小粽”。Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

咸粽：建议偏向鱼虾肉、禽瘦肉等制作而成的粽子，不建议食用香肠粽、腊肉粽等加工肉制品粽子。Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

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吃粽子要选对时间Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

建议食用小粽（50克左右），正常人单日摄入量不建议超过3个，特殊人群更要减量。Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

最好在午餐食用粽子，减少同餐主食的摄入量。Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

空腹和睡觉之前（3小时内）不建议吃粽子，会给胃肠增加负担，夜晚食用会影响睡眠。Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

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吃粽子要注意这3点Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

中老年人不宜多吃，不要大口吃，避免误吞或卡在咽喉部。Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

粽子不宜放得过久，尽量做到即包即吃，加热后再吃。Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

吃粽子时搭配蔬菜，避免不好消化。Ywq白溪网 - Www.Bx417613.Com

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